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石斛煲汤有大作用夏季消暑又开胃
时间:2019-08-06

  夏天到了,完美关注的最多的就是清热排毒,在夏季,人们在吃穿用度最关注的就是避暑了,几天介绍一道适合夏季的清热消暑的汤品。

  我们中国的饮食文化博大精深,饮食避暑最早于汉代。但汉代的饮食避暑只是“烹羊炮羔,斗酒自劳”,是一种劳动之余的“斗酒会”,而这样的吃食主要目的是消除疲劳。南北朝伏日以饮食避暑有进一步发展。据《荆楚岁时记》载:“伏日进汤饼,名为避恶”。

  民谚有云,“冬天吃鸡,夏天吃鸭”。鸭肉性温,鸭肉蛋白质含量比其他畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布均匀。夏季不适合吃过于油腻之物,但是人体也得补充一些基本的蛋白质,所以鸭肉就是我们的上乘之选。

  在广东,广东人最喜汤品,每一个时令有对应的养生的汤品,广东人讲究不时不食。在夏季,这道这款石斛竹荪煲水鸭备受欢迎。

  材料:石斛10g(如果是新鲜的可以适当多加)、竹荪25g、水鸭1/4只、生姜适量

  先将水鸭宰杀清洗干净,切成块状,然后冷水下锅,香港马会开奖结果免费资料,汆去血水,将所有事采清洗干净,生姜切片,在锅中放三分之二的清水,把食材全部下入锅中,先开大火炖煮食材,然后开小火继续煲一小时最后按照自己的口味加一点的食盐调味就好了

  夏季炎热,可以多和一点汤来补充身体水分,汤品还可以适当的补充人体所需的微量元素,达到清热避暑的功效,夏季还有什么避暑的小妙招吗?留言分享给小编吧!

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